Ogni sera Ilaria si mette sulla poltrona sul porticato per guardare il tramonto. Una vecchia abitudine che era iniziata con sua nonna, moltissimi anni prima. Il calore del tramonto, con i suoi colori rossicci, le ricordavano il vino dell'azienda di famiglia che la vecchia era solita sorseggiare mentre pensava a come far progredire l'azienda. Bei ricordi, di un prestigio che ora stava andando in fumo a causa di questi tempi moderni. Ilaria usciva ogni sera, si sedeva a guardare il tramonto con il suo aperitivo. Un sorso, poi l'altro. L'americano nel bicchiere stava finendo, non aveva più il colore pieno del sole infuocato. Come sua nonna, Ilaria cercava soluzioni. Ma la soluzione l'avrebbe trovata proprio in quel bicchiere. Il vermouth. Cambiano i tempi, cambiano le soluzioni, rimane la passione di una famiglia tramandata di generazione in generazione.